SHARING KNOWLEDGE - CONNECTING PEOPLE - TACKLING CHALLENGES

Innovatív magyar táplálék kiegészítő fokozza a takarmány hasznosítását

Biztató eredmények brojlercsirkéknél

Az iparosodott országokban az élelmiszerek döntő többségét nagyüzemi eljárásokkal állítják elő, amelyek jelentősen eltérhetnek a hagyományos termelési módszerektől. Nagyrészt ennek köszönhetően a szokásos étrendünk („western diet”) sok esetben nem tartalmaz kellő mennyiségben vagy összetételben életfontosságú tápanyagokat, mint fehérjék, telítetlen zsírsavak, vitaminok és ásványi anyagok. Ugyancsak hiányoznak bizonyos bakteriális eredetű, ún. immunobiotikus anyagok is, amelyeknek a veleszületett immunitás szabályozásában van meghatározó szerepük. A legújabb orvosbiológiai kutatások szerint mindez azt eredményezi, hogy jelentősen megnőtt, sőt növekszik egy sor humán betegség, köztük a szív és érrendszer, az idegrendszer, a cukor és zsíranyagcsere betegségeinek kockázata. Ez a megállapítás lényegi különbségek nélkül az állati betegségekre is vonatkozik és ma már általános gyakorlat, hogy táplálék kiegészítőket kell használni mind az emberi étrendben, mind az állati takarmányozásban ezeknek a kockázatoknak a csökkentésére.

Több évtizedes kutatások eredményeként Dr. Fehér János orvos-kutató kidolgozott egy eljárást a nyálkahártyák, különös tekintettel a bélnyálkahártya normális működésének fenntartására, illetve helyreállítására emberi és állati szervezetben. A felfedezés gyakorlati alkalmazását a NutriPharma Hungaria Kft. valósítja meg, amely nemzetközi védjegy oltalmat szerzett az innovatív táplálék kiegészítők előállítására és szabadalmi bejelentést tett az így előállított táplálék kiegészítő termékcsalád összetételére és alkalmazására. Ezt követően kifejlesztette a termékcsalád humán alkalmazásra szánt prototípusát is.  A kedvező élettani hatását klinikai vizsgálatokkal igazolta, majd forgalomba hozta Magyarországon speciális gyógyászati célra szánt tápszerként a funkcionális bélpanaszok („irritábilis bél szindróma”), kezelésére.

A humán tapasztalatok alapján a vállalkozás kezdeményezte a táplálék kiegészítő kipróbálását haszonállatok takarmányozásában, mint takarmányadalék és a GINOP-2.1.7-15 pályázati támogatással az elmúlt évben megkezdte egy takarmánykiegészítő prototípusának kifejlesztését a brojler csirke tartásban.  A vizsgálatok egy részét egy PhD munka keretében Dr. Kovács-Weber Mária docens irányításával a Szent István Egyetem Állattenyésztés-tudományi Intézetében végzik.

Első tapasztalatok szerint az új takarmány adalékanyag jelentősen fokozza egyes kereskedelmi forgalomban kapható teljesértékű takarmánykeverékek hasznosulását. Tízezer naposcsibére vonatkoztatva a hathetes felnevelési idő alatt több, mint 10 mázsa takarmány megtakarítással 300 kilogramm súlytöbbletet sikerült elérni az adalékanyaggal a szokásos brojler takarmánykeveréket fogyasztó kontrollokhoz viszonyítva.

A kutatások következő lépése a takarmány adalékanyag alkalmazásának kiterjesztése más baromfifajok, a sertések, majd a szarvasmarha takarmányozására is.

A projektről bővebben a Forrás alatt megjelölt linken olvashat.

Forrás: https://emir.palyazat.gov.hu/nyertes/?node=adatlap&forras=1420&id=4458402